
Für Ernährungsexpertinnen
Die Ernährungswandel Weiterbildung
Unser vollständig kostenfreies Weiterbildungsprogramm richtet sich an Frauen, die in der Ernährungs- und Gesundheitsbranche in Leipzig und Umgebung tätig sind oder dort Fuß fassen möchten.
Kostenfreies Weiterbildungsprogrammfür Ernährungsexpertinnen
Kostenfreies Weiterbildungsprogrammfür Ernährungsexpertinnen
Zertifizierung
Mit dem Abschluss dieses Weiterbildungsprogramms erlangen die Teilnehmerinnen die für das Fortbildungszertifikat erforderlichen Kompetenzen, die zugleich die Grundqualifikation für die Ernährungstherapie bilden. Ein solches Fortbildungszertifikat wird benötigt, damit Patient:innen oder Klient:innen einen Teil der Kosten für die Ernährungstherapie nach § 43 SGB V erstattet bekommen können.
Sie erhalten:
- 32 Punkte für E-Zert im Modul M (Management/Betriebswirtschaft)
- 40 VDD Fortbildungspunkte
- Abschlusszertifikat der Ernährungswandel Weiterbildung
Diese Weiterbildung ist "E-Zert zertifiziert" - Die Plattform für qualifizierte Ernährungstherapie & Ernährungsberatung e.V. und wird unterstützt von: Verband der Diätassistenten – Deutscher Bundesverband e.V. (VDD), Deutsche Gesellschaft der qualifizierten Ernährungstherapeuten und Ernährungsberater e.V. (QUETHEB), BerufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE), Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e.V. - Deutschland (UGB)




Module
Einführung
Kennenlernen der Mentoren, Vermittlung eines Überblicks über das Weiterbildungsprogramm und Grundlagen der Selbstorganisation.
Inhalte
- Begrüßung und Vorstellung
- Übersicht über die Kursinhalte und Ablauf
- Einführung in Gruppen- & Einzelcoachings
- Grundlagen der Selbstorganisation im Geschäftsalltag
Zeitlicher Rahmen
4 Stunden
Format
Präsenz (vor Ort in Leipzig)
Fachspezifische Weiterbildung in der Ernährungsberatung
Vertiefung des Fachwissens und Anwendung von Beratungsstrategien in realistischen Szenarien.
Inhalte
- Klientenorientierte Gesprächsführung: empathische und lösungsorientierte Beratung
- Abgrenzung von Coaching, Beratung & Therapie mit zielgerichteten Methoden
- Strukturierter Gesprächsablauf: Vorbereitung, Durchführung & Nachbereitung
- Einsatz kommunikativer Techniken: aktives Zuhören, Fragetechniken & nonverbale Signale
- Selbstreflexion & Persönlichkeitsentwicklung: Achtsamkeit, Journaling & Vision-Board
- Ressourcen- & Kompetenzarbeit: Stärken erkennen und Kompetenzportfolio aufbauen
Zeitlicher Rahmen
4 Stunden
Format
Online
Digitale Kompetenzen und KI
Aufbau und Stärkung digitaler Fähigkeiten zur Akquise und Verwaltung von Kunden, Terminen und Daten, Grundlagen des digitalen Marketings. Anwendung von künstlicher Intelligenz in der Ernährungsberatung.
Inhalte
- Professioneller Online-Auftritt
- DSGVO-konforme Online-Beratung: sichere Kommunikation & verschlüsselte Plattformen
- Effizientes Termin- & Aufgabenmanagement
- Wissens- & Dokumentenmanagement
- Präsentations- & Kommunikationswerkzeuge
- Grundlagen generativer KI: Funktionsweise von LLMs & KI-Assistenten
- KI-gestützte Anwendungen: Content-Erstellung, Zusammenfassungen & Recherche
- Simulation von Beratungsgesprächen mit KI
- Risiken & ethische Aspekte
- Ausblick auf digitale Trends
Zeitlicher Rahmen
4 Stunden
Format
Online
Kundenakquise und Marketingstrategien
Entwicklung effektiver Marketingstrategien und Stärkung der Fähigkeiten zur Kundenbindung und -akquise.
Inhalte
- Positionierung & Zielgruppenanalyse
- Auswahl & Test von Marketingkanälen
- Content-Erstellung & Design
- Vertriebsprozess & Verkaufsstrategien
- Typische Fehler im Verkaufsprozess
- Nachhaltigkeit im Marketing
Zeitlicher Rahmen
4 Stunden
Format
Online
Nachhaltige Praktiken
Einführung von Nachhaltigkeit in die Ernährungsberatung und in den geschäftlichen Alltag.
Inhalte
- Nachhaltige Angebotsgestaltung
- Soziale Nachhaltigkeit: langfristige Kundenbeziehungen und soziale Verantwortung
- Nachhaltige Kommunikation: Werte sichtbar machen ohne moralischen Druck
- Praxisbeispiele: Best Practices von Kolleginnen zur Integration von Nachhaltigkeit
Zeitlicher Rahmen
4 Stunden
Format
Online
Praxisworkshop und Mentoring
Persönliche Unterstützung und Anwendung des Gelernten in praxisorientierten Workshops.
Inhalte
- Praxisworkshops zu spezifischen Themen der Ernährungsberatung
- Individuelle Mentoring-Sitzungen zur persönlichen und geschäftlichen Weiterentwicklung
- Fallspezifischer Erfahrungsaustausch und kollegiale Beratung
- Mentalcoaching & Persönlichkeitsentwicklung
- Feedback zu eigenen Geschäftskonzepten & Zielüberprüfung
Zeitlicher Rahmen
8 Stunden (und mehr nach Bedarf)
Format
Präsenz (Praxisworkshop) und Online (Mentoring)
Netzwerkbildung
Aufbau eines beruflichen Netzwerks und langfristige Unterstützung durch Peer-Support.
Inhalte
- Organisation von Netzwerkveranstaltungen und Online-Austauschplattformen
- Initiierung von gemeinsamen Projekten und Kooperationen
- Vermittlung von Auftragspartnerschaften innerhalb des Netzwerks
- Regelmäßige Feedback- und Erfahrungsaustauschrunden
Zeitlicher Rahmen
2 Stunden
Format
Online
Evaluation, Abschluss und Zertifikate
Gemeinsame Evaluation der Weiterbildung, Abschlussberichte und Planung der nächsten Schritte.
Inhalte
- Abschlussberichte und Feedback
- Reflexion der Lernerfolge und Evaluationsgespräche
- Planung der nächsten beruflichen Schritte
- Ausblick in das Ernährungswandel Netzwerk
- Vergabe des Abschlusszertifikats
- Übermittlung der Zertifizierungspunkte
Zeitlicher Rahmen
2 Stunden
Format
Online
Das ErfolgsprinzipSo funktioniert diekostenlose Weiterbildung
Die Ernährungswandel Weiterbildung richtet sich an Frauen, die in der Ernährungs- und Gesundheitsbranche nicht nur fachlich arbeiten, sondern unternehmerisch sicher, strukturiert und zukunftsfähig handeln möchten.
Im Mittelpunkt steht die Frage: Wie gelingt Selbstständigkeit ohne Überforderung, ohne Aktionismus und im Einklang mit dem eigenen Leben?
Dabei geht es nicht um schnelle Lösungen, sondern um tragfähige Strategien, erprobte Konzepte und Klarheit für Ihren individuellen Weg.
Das erwartet Sie
- Strukturiert, aufeinander aufbauend und praxisnah.
- 8 Module
- Gruppenformate in Präsenz und Online.
- 32 Stunden
- 1:1 Mentoring per Videochat mit erweiterten Inhalten und Raum für Ihre individuellen Themen.
- 9 Power Sessions
- Hochwertige Weiterbildung ohne finanzielle Hürden: Gefördert durch ESF Plus & SAB.
- 100 % kostenfrei
Kursplan 2025 / 2026
Jeder Kurs umfasst 8 Module mit insgesamt 32 Stunden Gruppen-Mentoring und bietet die zusätzliche Möglichkeit, kostenfreie, persönliche Mentoring-Sitzungen in Anspruch zu nehmen. Diese sind insgesamt über einen Zeitraum von 3 Monaten verteilt. Die folgenden Kursdurchgänge werden angeboten:
Wir haben das Programm so gestaltet, dass es mit Feiertagen und Ferien vereinbar ist, um die Balance zwischen Karriere und Familie bestmöglich zu unterstützen.
Jetzt kostenlosanmelden
Voraussetzungen
- Das Weiterbildungsprogramm richtet sich an Frauen, die in der Ernährungsberatung, Gesundheitsförderung oder angrenzenden Bereichen tätig sind oder tätig werden möchten.
- Teilnehmen können Frauen aus Leipzig und Umgebung sowie aus dem gesamten Freistaat Sachsen.
Ihre Anmeldung – So geht es weiter
Die Anmeldung ist zunächst unverbindlich. Damit wir Ihre Teilnahme bestätigen können, benötigen wir noch einige Angaben über einen kurzen Fragebogen. Diesen erhalten Sie nach der Anmeldung per E-Mail.
Sobald alle Informationen vorliegen und die Teilnahmevoraussetzungen geprüft wurden, senden wir Ihnen die offizielle Bestätigung und alle weiteren Details. Erst dann wird die Anmeldung verbindlich.
Diese Weiterbildungist für Sie vollständig kostenfrei
Dieses Programm zur Förderung von Kompetenzen, Vernetzung und Selbstorganisation ist Teil des Förderprogramms der Sächsischen Aufbaubank (SAB) "Gleichstellung im Erwerbsleben" und wird aus Mitteln des Europäischen Sozialfonds Plus (ESF Plus) kofinanziert sowie durch Steuermittel auf der Grundlage des vom sächsischen Landtag beschlossenen Haushaltes mitfinanziert.
Kofinanziert von der
Europäischen Union
Diese Maßnahme wird mitfinanziert durch Steuermittel auf der Grundlage des vom sächsischen Landtag beschlossenen Haushaltes.
Mentoring
Expertinnen, die ihre umfangreiche Fachkompetenz und Leidenschaft einbringen, um Sie auf Ihrem beruflichen Weg zu unterstützen und sich erfolgreich in der Ernährungs- und Gesundheitsbranche zu etablieren:

Friedericke Kirsten
Leiterin und Mentorin
Mit langjähriger Erfahrung in ganzheitlicher Ernährung und Gesundheitsmanagement unterstützt und begleitet Friedericke Teilnehmerinnen dabei, sich erfolgreich in der Ernährungs- und Gesundheitsbranche zu positionieren. Durch ihren praxisnahen Ansatz verbindet sie fundiertes Fachwissen aus der Ernährungsberatung mit modernen Konzepten zu Marketing, Vertrieb und digitalen Kompetenzen, die direkt im Beruf umgesetzt werden können.

Katja Hesse
Mentorin
Mit Empathie und fundierter Expertise werden die Teilnehmerinnen der Ernährungswandel Weiterbildung auf ihrem Weg zu persönlicher Klarheit und beruflichem Erfolg von Katja begleitet. Ihr Ansatz verbindet wirkungsvolles Mentalcoaching und achtsamkeitsbasierte Methoden mit praxisnahen Beratungsstrategien, die nachhaltige Veränderungen ermöglichen – inspiriert durch ihren eigenen Entwicklungsweg.
Die Ernährungswandel Weiterbildung wird von weiteren erfahrenen Fachkräften begleitet. Unsere Mentoren bringen vielfältige Expertise mit, um Ihnen ein umfassendes und praxisnahes Fundament für Ihre berufliche Entwicklung zu bieten.
Das sagenunsere Teilnehmerinnen
Ausgezeichnet
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